Strumenti e Attrezzature

Cucine di design, tecnologia e funzionalità

Electrolux Professional lancia sul mercato dell’alta ristorazione prodotti ultra professionali per una cucina tecno emozionale.
Funzionalità e tecnologia in cucina Electrolux Professional propone un nuovo prodotto ideale per il lavaggio dei bicchieri, anche quelli più pregiati: Lavastoviglie Wine-line. La lavastoviglie sottotavolo Wine-line, di Electrolux Professional, riduce drasticamente i danni che le lavastoviglie standard presenti sul mercato solitamente causano ai bicchieri di cristallo. Le condizioni ottimali di lavaggio sono state definite in collaborazione con la "Stazione Sperimentale del vetro di Murano" (Istituto di ricerca leader per il vetro di qualità in Italia) e i principali produttori Europei di cristallo. Air-o-steam Touchline, invece, è il nuovo forno combinato di Electrolux Professional, che garantisce un sistema di cottura semplice e intuitivo, perfetto per qualunque tipo di utente e di cucina professionale. Programmazioni complesse, controlli e regolazioni continue di tempi e temperature appartengono finalmente al passato: basta un tocco per preparare ricette deliziose grazie allo schermo "touch" ad alta definizione. Il nuovo Air-o-steam Touchline offre tre modalità di cottura:
  • Automatica: rappresenta il modo più semplice di cucinare. Puoi scegliere tra otto famiglie di cottura basate su diverse tipologie di alimento. Selezionare l’icona, o l’immagine desiderata, e rilassati: il forno Air-o-steam Touchline automaticamente cucinerà per te!
  • Programmata: permette agli utenti di salvare le proprie ricette preferite e di ripeterle in qualsiasi momento. Touchline è l’unico forno che mette a disposizione lo spazio per 1.000 ricette, che possono essere salvate in una chiavetta USB e replicate in qualsiasi cucina attrezzata con forni Touchline.
  • Manuale: rappresenta il modo tradizionale di cucinare. Lo chef può impostare facilmente il suo forno controllandolo in ogni momento con un leggero tocco delle dita, mentre è impegnato nelle attività quotidiane in cucina.
Cucine di design con un cuore high-tech Da più di di 80 anni Molteni crea progetti di design per eccellenza, capolavori senza rivali, in cui tradizione e tecnologia si fondono perfettamente. Il risultato è un manufatto con un’estetica sempre nuova, che offre infinite soluzioni, orientabili in base al gusto, allo spazio e al tempo, ma che conserva continuamente la sua unicità. Molteni esce dalla logica del prodotto “standard” per entrare nell’universo del “fatto su misura”, del “realizzato a mano”, con la precisione e la sapienza sartoriale di uno stilista, la passione e la cura meticolosa per il dettaglio dell’artigiano di laboratorio. La realizzazione di ciascun gioiello Molteni segue due direzioni: la prima strada è emozionale, guarda al passato, ed è fatta di materiali pregiati, smalti colorati, finiture in fusione di ottone, dettagli che coinvolgono la memoria e rimandano ad una storia lunga quasi un secolo. La seconda strada è funzionale, guarda al futuro, ed è dotata di un cuore altamente tecnologico, prestazioni eccellenti, alta qualità delle finiture, caratteristiche che fanno di Molteni non solo un elemento d’arredo dallo straordinario valore estetico, ma anche una cucina realizzata per durare nel tempo, grazie alle evolute tecniche di costruzione ancora oggi ineguagliate. Info: www.electrolux-professional.it
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