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Coltelli da cucina? Coltelli Zwilling

Se prima solo la cucina giapponese non poteva fare a meno di coltelli professionali, ormai anche quella italiana ricerca coltelli da cucina perfetti
Prima solo la cucina giapponese non poteva assolutamente fare a meno di coltelli eccezionalmente taglienti, per un motivo evidente: l’ingrediente fondamentale della cucina tradizionale giapponese è il pesce fresco crudo, per il quale è essenziale che si realizzino dei tagli netti e precisi. Con la globalizzazione e le reciproche influenze tra le svariate tipologie di cucina, la ricerca dei coltelli professionali appartiene a ogni bravo chef. Negli ultimi due anni Zwilling ha posto con MIYABI nuovi standard qualitativi dei “coltelli  giapponesi”. Poiché questa serie premium di coltelli si è rapidamente affermata, Zwilling ha deciso di fare un passo avanti realizzando l’esclusiva serie di coltelli MIYABI 7000 MCD, che rappresenta la nuova generazione del marchio e che, in linea con gli altri coltelli MIYABI, trasmette il messaggio di affilatezza, bellezza ed eleganza. MIYABI 7000 MCD nasce dalla sintesi tra l’esperienza tramandata dagli antichi artigiani e la tecnologia più attuale. La caratteristica che colpisce maggiormente è un dato estetico:  la bellissima forma "Katana" ispirata alle leggendarie spade giapponesi. www.zwilling.com
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