Campionato mondiale dei pizzaioli

Arriveranno maestri pizzaiuoli da ogni dove per prendere parte al Campionato mondiale - 12° Trofeo Caputo, che si terrà nel cuore di Napoli, sul lungomare Caracciolo, il 3 e 4 settembre 2013. I partecipanti che hanno già confermato l'adesione provengono da: Giappone, Correa del Sud, Stati Uniti, Canada, Francia, Germania, Spagna, Inghilterra, Marocco, Egitto, Tunisia, Australia e anche dalla Russia. Per questa edizione il pubblico potrà seguire le gare da una apposita struttura, lo “Stadio della Pizza”, e fare il tifo per il candidato preferito. Le competizioni si svolgeranno dalle 14.00 alle 24.00 il primo giorno e dalle 14.00 alle 22.00 il secondo. Per chi voglia iscriversi, è possibile farlo inviando la candidatura all'indirizzo segreteria@pizzaiuolinapoletani.it
In contemporanea al Campionato mondiale del Pizzaiuolo - 12° Trofeo Caputo, si svolgerà Il Caputo Napoli Pizza Village, da martedì 3 settembre a domenica 8, con la partecipazione di 40 fra le più rinomate pizzerie napoletane. Lo scorso anno Il Pizza Village è stato visitato da 320.000 persone e quest’anno, con l’accorpamento del Campionato mondiale dei Pizzauioli si prevede di raggiungere i 400.000 visitatori offrendo al Campionato mondiale una vetrina eccezionale: da Napoli a tutto il mondo. Il Campionato è organizzato dall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e dal presidente Sergio Miccù; dalla rivista Ristorazione Italiana Magazine, con la supervisione di Enrico Famà, e da Molino Caputo, in qualità di Golden Sponsor. Si tratta dell'unica manifestazione del genere che punti i riflettori sui pizzaiuoli oltre che sulla pizza per sottolineare come la qualità della pizza sia strettamente legata alla maestria e professionalità di questi artigiani della farina. Info: www.pizzavillage.it