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Aspettando la Guida Michelin 2012

Aspettando la Guida Michelin 2012: novità, promesse stelle Michelin, grandi chef italiani e lo stress dei cuochi italiani in pole position!
Ecco, siamo arrivati al dunque: mancano poche ore alla presentazione della Guida Michelin 2012 e tutti i grandi chef italiani stanno palpitando. Ci saranno soprese? Oppure tutto previsto come pochi “eletti” credono di sapere? Nessuno lo sa, come ogni anno, tranne il direttore della guida Fausto Arrighi. Però alcune voci insistenti parlano, ed eccome!     Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana di Modena sono in lizza per aggiudicarsi la terza stella Michelin. Ma anche Berton e Cannavacciuolo sono seri candidati? Le promesse 2 stelle Michelin si sono comportate davvero bene quest’anno e quindi sarà difficile scartarne qualcuna. Ecco chi sono:     Le promesse 1 stella Michelin sono più in fibrillazione, perché la loro ansia da prestazione è più intensa e statuaria. Comunque vada, e qualora non ricevessero l’ambito premio, sarà loro cura rimboccarsi le maniche e affrontare ancora un altro anno per guadagnarsela. A parte Nicola Cavallaro al San Cristoforo di Milano, che ha sfortunatamente chiuso i battenti, gli altri ristoranti che aspirano alla stella Michelin sono questi:   Ce la faranno i nostri eroi? E quali saranno invece le sorprese che si aggiudicheranno l’ambita stella Michelin da condizione di outsider? Lo scopriremo domani, restate collegati con la DIRETTA MICHELIN DI ITALIASQUISITA!   Foto by Claudio Sacco
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