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Angelo D'Amico e la ricetta aglio, olio e peperoncino

La ricetta aglio olio e peperoncino? Ce la spiega lo chef Angelo D'Amico, del ristorante Barry a Montesarchio (BN). Aglio olio e peperoncino, che meraviglia di pasta italiana!
Sembra facile, ma quali sono i trucchi e leggende che ruotano intorno alla ricetta aglio olio e peperoncino? Questa ricetta è rinomata e famosa come la storia, ma ancora qualcuno si ostina a cucinarla a modo proprio. Abbiamo filmato il giovane chef Angelo D'Amico, del ristorante Barry a Montesarchio (BN), per spiegarci bene come deve essere la pasta aglio olio e peperoncino. Buona ricetta!
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