Libri

Alla scoperta di un nuovo modo di cucinare

Mastrad presenta l'ultimo dei suoi libri di cucina “Papillote – per la cucina al cartoccio”, dedicato alla preparazione dei cibi con gli originali stampi in silicone Papillote. Realizzato con la sapiente collaborazione del cuoco Gualtiero Marchesi, questo nuovo volume della collezione “Les Indispensables de Mastrad” svela i segreti per cucinare in modo salutare e innovativo gli alimenti nei stampi in silicone adatti sia al forno tradizionale che al microonde. Il libro raccoglie 28 ricette interpretate da Marchesi, da realizzare facilmente. Diviso in quattro sezioni (verdure, pesci e crostacei, carni, dessert) dispensa anche preziosi e utili consigli e trucchi per utilizzare al meglio i contenitori in silicone. Il libro è in vendita da gennaio nei migliori negozi di articoli da cucina.
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