Claudio Colombo

by Claudio Colombo in Appuntamenti

Dal 6 all’11 marzo 2014 torna FuoriDiTaste, una serie di eventi satellite a Taste che animeranno Firenze con il buon gusto e i sapori del prodotti enogastronomici italiani.

Tag: taste, stazione leopolda, FuoriDiTaste

by Claudio Colombo in Appuntamenti

Dal 21 al 30 marzo una selezione di chef stellati offrono al grande pubblico un menu degustazione di cinque portate a prezzi interessanti.

Tag: Tavolo dello Chef, michelin, menu degustazione, DiningCity, chef stellati, Cene Stellate

by Claudio Colombo in Appuntamenti

A Pianeta Gourmarte vanno in scena le eccellenze lombarde: 200 specialità che fanno grande la Lombardia del gusto. Appuntamento dal 7 al 9 dicembre 2013 alla Fiera di Bergamo.

Tag: pianeta gourmarte, grandi chef, fiera di bergamo, enogastronomia

by Claudio Colombo in Chef

È imminente l’apertura del “Ristorante Berton”, la nuova sfida dello chef Andrea Berton che ritorna in prima persona a proporre a Milano la sua cucina moderna, nitida, diretta.

Tag: Vudafieri Saverino Partners, Ristorante Berton, Porta Nuova Varesine

by Claudio Colombo in Ristoranti

Cucina, caffè, spiaggia, bottega.. ovvero Marè. Un nuovo indirizzo, esattamente in fondo al porto canale di Cesenatico, da visitare per poter assaporare la nuova cucina romagnola dello chef Omar Casali, prima o dopo un bagno nell’Adriatico.

Tag: Omar Casali, Marè, Luca Zaccheroni

by Claudio Colombo in Appuntamenti

Per una settimana la possibilità di assaporare il Comfort Food di MassimoBottura e Marta Pullini. Dove? Al Caffè Carlyle, il temporary restaurant aperto sino al 25 maggio.

Tag: temporary restaurant, Marta Pullini, Franceschetta 58, Caffè Carlyle

by Claudio Colombo in Chef

Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.

Tag: Riso Gran Riserva, Premio Gallo “Risotto dell’anno”, guida gallo, Four Seasons, Andrea Cerutti

by Claudio Colombo in Appuntamenti

A vari chef stellati il fotografo Alfonso Catalano ha chiesto di preparare i loro piatti ispirandosi all'arte pittorica. Le foto sono ora in mostra a Colortaste - La cucina si fa arte.

Tag: Pane Quotidiano onlus, mostra fotografica, grandi chef, Colortaste - La cucina si fa arte, Alfonso Catalano

by Claudio Colombo in Luoghi e Itinerari

Il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori diventa oggetto di studio nel Master internazionale in Management Food and Beverage dell'università Bocconi

Tag: master, Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori; Università Bocconi

by Claudio Colombo in Appuntamenti

Tutto pronto per l’VIII edizione di Taste - In Viaggio Con Le Diversità Del Gusto - il salone che Pitti Immagine dedica alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, nato dalla collaborazione con Davide Paolini. A Firenze, dal 9 all’11 marzo.

Tag: taste, stazione leopolda, FuoriDiTaste, davide paolini, alta gastronomia