Claudio Colombo

FuoriDiTaste: un ricco calendario in città
Dal 6 all’11 marzo 2014 torna FuoriDiTaste, una serie di eventi satellite a Taste che animeranno Firenze con il buon gusto e i sapori del prodotti enogastronomici italiani.
Per “Cene Stellate” menu a prezzi accessibili
Dal 21 al 30 marzo una selezione di chef stellati offrono al grande pubblico un menu degustazione di cinque portate a prezzi interessanti.
Il Pianeta dei buongustai in Fiera a Bergamo
A Pianeta Gourmarte vanno in scena le eccellenze lombarde: 200 specialità che fanno grande la Lombardia del gusto. Appuntamento dal 7 al 9 dicembre 2013 alla Fiera di Bergamo.
Novità meneghine: il ristorante di Andrea Berton
È imminente l’apertura del “Ristorante Berton”, la nuova sfida dello chef Andrea Berton che ritorna in prima persona a proporre a Milano la sua cucina moderna, nitida, diretta.
Sapori romagnoli in riva al mare
Cucina, caffè, spiaggia, bottega.. ovvero Marè. Un nuovo indirizzo, esattamente in fondo al porto canale di Cesenatico, da visitare per poter assaporare la nuova cucina romagnola dello chef Omar Casali, prima o dopo un bagno nell’Adriatico.
Bottura & Pullini in trasferta a Milano
Per una settimana la possibilità di assaporare il Comfort Food di MassimoBottura e Marta Pullini. Dove? Al Caffè Carlyle, il temporary restaurant aperto sino al 25 maggio.
Parmigiano, alghe e mandorle per il “Risotto dell’anno”
Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.
Chef stellati "pittori" per un giorno
A vari chef stellati il fotografo Alfonso Catalano ha chiesto di preparare i loro piatti ispirandosi all'arte pittorica. Le foto sono ora in mostra a Colortaste - La cucina si fa arte.
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, un caso di successo
Il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori diventa oggetto di studio nel Master internazionale in Management Food and Beverage dell'università Bocconi
Tutto il gustoso menu di Taste 2013
Tutto pronto per l’VIII edizione di Taste - In Viaggio Con Le Diversità Del Gusto - il salone che Pitti Immagine dedica alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, nato dalla collaborazione con Davide Paolini. A Firenze, dal 9 all’11 marzo.
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